Menù

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L'offerta della Trattoria & pizzeria Bor comprende:

 

ANTIPASTI FREDDI

Prosciutto crudo
Salsiccia casereccia con pezzetti di lardo
Piatto di formaggi con frutta secca

BRODI E ZUPPE  

Brodo di manzo
Zuppa di funghi
Zuppa del giorno

ANTIPASTI CALDI

Piatto degli struccoli (formaggio, grano saraceno, spinacio)
Polenta con porcini
Formaggio fritto con patatine fritte e salsa tartara
Spaghetti bolognese
Tagliatelle carbonara
Gnocchi con porri, pancetta e porcini

PIATTI PRONTI

Decotto di vitello con polentina di grano saraceno
Gulasch di cervo con gnocchi di pane
Arrosto di maiale con patate arrostite
Gulasch di manzo con polenta
Zuppa d'orzo con carne affumicata
Braciole di maiale grigliate Bor

PIATTI SU ORDINAZIONE

Tagliata con patate arrosto e verdure sautate
Roastbeef in salsa di funghi con patate brasate
Bistecca di manzo in salsa di peppe con crocchette
Medaglioni di maiale con salsa di funghi e riso
Fettina alla milanese o alla griglia (di maiale, di pollo o di tacchino)
Piatto grill con patatine fritte
Čevapčiči con patatiten fritte
Hamburger con patate al forno
Trota alla griglia con bietola e patate
Calamari fritti con patatine fritte e salsa alla tartara
Piatto BOR (per 2 persone)
Formaggio giovane con verdure arrosto

OFFERTA PER I BAMBINI

Piatto dell’orso (fettina di tacchino alla milanese, patatine fritte)
Piatto della volpe (spaghetti bolognese)

 

INSALATE

Insalata con filetto di maiale
Insalata alla maniera del padrone di casa
Insalata con formaggio giovane
Insalata con pollo e curry dressing
Insalata dal buffet

DOLCI

Crêpe al cioccolato, marmellata, Nuttela, ai mirtilli rossi, al gelato, ai noci
Strudel di mele con crema calda alla vaniglia
Piatto degli struccoli alla Rateče

PIZZE

Margerita pomodoro, formaggio
Klasika pomodoro, formaggio, prosciutto cotto, funghi
Kraška pomodoro, formaggio, prosciutto crudo del Carso, olive
Vegi pomodoro, formaggio, funghetti, pomodoro fresco, peperoni, zucchine, melanzane, mais, carciofini, asparagi
Kmečka pomodoro, formaggio, salsiccia della Carniola, cipolla, mais
Gozdarska pomodoro, formaggio, coppa, porcini
Bor pomodoro, formaggio, pancetta, peperoni, gorgonzola, cipolla
Rukola pomodoro, formaggio, pomodoro fresco, pancetta, rucola 
Štirje siri pomodoro, formaggio, mozzarella, bovizola, formaggio affumicato 
Morska pomodoro, formaggio, gamberi, calamari, caviale, salmone affumicato, aglio 
Paradižnikova pomodoro, formaggio, pomodoro fresco, mozzarella
Pizzopekova Pomodoro, formaggio, kebab, origano, salsa casalinga
Suha salama pomodoro, formaggio, salami, funghi 
Tuna pomodoro, formaggio, tonno, cipolla 
Antiskleroza pomodoro, formaggio, prosciutto cotto, funghi, aglio
Vražja pomodoro, formaggio, salami, coppa, funghi, aglio, peperoncini
Tartufata Formaggio, tartufata, panna, parmigiano
Mexicana Salsa, Jalapeno peperoni, mais, fagioli, nacho formaggio, formaggio, filleto di polo